Penggilingan berkecepatan rendah dan pemrosesan bersuhu rendah tidak akan merusak nutrisi dalam gandum. Oleh karena itu, tepung batu mempertahankan protein maksimum, gluten, karoten, karbohidrat, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin B1, B2, dll dalam gandum. Nutrisi, terutama karoten dan vitamin E dalam tepung batu adalah 18 kali dari tepung lainnya.
Fitur penggilingan kecepatan rendahnya mempertahankan struktur molekul tepung tanpa aditif. Saat memasak mie, permukaan tepung tepung batu berwarna kuning muda, sedangkan sup yang mengandung tepung lainnya mengandung zat warna putih.
Tepung pabrik batu mempertahankan rasa asli gandum. Berbagai pasta yang dibuat dengan tepung gilingan batu lunak, gandum, dan memiliki nilai gizi yang lebih tinggi. Mereka benar-benar makanan alami dan sehat!
 |  |
